紀州鴨もも肉

鴨もも肉のチャーシューをスタートしました!!

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いままでレギュラーでご提供していたのは胸の部位であるロース肉です。鴨肉といえばロース肉というイメージがあるかもしれませんが実はもも肉もとても美味しいんです。

もも肉は最も鴨が運動する部位です。肉質はロース肉よりは固めですがジューシーで噛めば噛むほどに鴨の旨味が感じられます!

ご注文の際にロース肉かもも肉かお選び頂けます。食べ比べてみたい方は半々でもご注文可能です!

残念ながらもも肉はロース肉の半分の量しか取れませんのでなくなり次第終了です!!

コメント

  1. 一般客 より:

    2時半頃に行った者ですが、外で待っていたのに店員が呼びに来ず後から来た2人が並ばずに店内に入りそのまま順番を抜かれました。
    先に並んでいたカップルは怒って帰って行きました。
    女性の店員にそのことを告げましたが理解できなかったのかきちんとした謝罪もなく上の人間に伝えた感じもありませんでした。
    いくら美味しくてもオペレーションがしっかり出来ていないと気分が悪く、美味しく感じられませんでした。

    • menroku より:

      この度は連絡いただきまして、また麺麓をご利用いただき誠にありがとうございます。

      今回お越し頂いた際にこちらの不手際により大変不快な思いをさせてしまいました事、深くお詫び申し上げます。
      先客のカップルのお客様よりお叱りの電話を頂戴し、該当スタッフには厳重に注意を行いました。
      また、今回の件を教訓に今後はこのようなことが起きないよう早急にオペレーションの改善と従業員教育を徹底していく所存でございますので、何卒お許しくださいますようお願い申しあげます。

      この度は、貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございました。

  2. 一般客 より:

    わかりました。また行きます。